Яблоки на столе

Яблочный Спас, который отмечают 19 августа, – праздник, появившийся на стыке двух традиций: языческой древнеславянской и церковной.

В народном календаре славян это был один из первых праздников урожая, день, в который, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени и зиме. По народным приметам только с этого дня разрешалось есть яблоки нового урожая и блюда из них.

С приходом христианства яблоки в этот день стали освящать в церкви. Православная церковь 19 августа отмечает праздник Преображения Господня. Поэтому праздник назвали Яблочным Спасом.

По традиции в этот день готовят угощения из яблок. И одним из самых популярных является яблочная шарлотка: вкусное, простое и недорогое блюдо.

Сколько стоит приготовление яблочного пирога

в Москве и Подмосковье?*

руб.

*По ценам июля 2023 года

Год назад набор продуктов для яблочного пирога обходился в Москве в 123,67 рублей, а в Московской области – в 112,18 рублей. Получается, что в столице шарлотка подорожала за год на 4,4%, а в Подмосковье – на 4,6%.

Инфографика Яблочный спас