Размер шрифта
Цвет сайта
Изображения
zoom_in
zoom_out

Индекс медовой коврижки

14 августа в народе называют Медовым Спасом. Это один из самых старых народных праздников. У древних славян с этого дня начиналась выемка пчелиного меда из ульев.

После Крещения Руси к старославянскому обычаю добавился церковный календарь – 14 августа Православная церковь чтит память сразу трех христианских святынь: Животворящего Креста Господня, образа Спасителя и иконы Владимирской Божьей матери. И одновременно в храмах освящают мед нового урожая и благословляют его употребление в пищу. Благодаря смешению двух традиций праздник и получил название Медовый Спас.

В этот день принято выпекать всевозможные кондитерские изделия с медом: медовые пряники, блины, плюшки. Одно из самых популярных блюд – вкусная и простая в приготовлении медовая коврижка.

Сколько стоит приготовление медовой коврижки

в Москве и Подмосковье?*

        руб.

Продукты

Москва

Московская область

Яйца куриные – 2 шт.

19,41

16,51

Сахар-песок – 125 гр.

9,43

8,70

Мед пчелиный натуральный – 125 гр.

76,00

61,53

Мука пшеничная – 320 гр.

19,37

19,08

Соль поваренная пищевая – 5 гр.

0,12

0,11

Орехи (молотые) – 50 гр.

76,99

69,04

Итого:

201,32

174,97

*Цены по данным за июль 2022 года

Чтобы коврижка была пышной, необходимо добавить в тесто 0,5 чайной ложки соды, а для получения характерного пряного вкуса коврижки – 0,5 чайной ложки молотой корицы.

В июле 2021 года набор продуктов для приготовления медовой коврижки в Москве стоил 179,68 рублей, а в Московской области – 155,86 рублей. Таким образом, годовой «индекс медовой коврижки» в Москве составил 112,0%, а в Подмосковье – 112,3%.

 

 

 

  

При использовании информационных материалов Управления Федеральной службы государственной статистики по г. Москве и Московской области ссылка на источник обязательна

 


Комментарии пока отсутствуют.


Для того, чтобы оставить свой комментарий, авторизуйтесь в личном кабинете или зарегистрируйте новый аккаунт на сайте Росстата

Получайте только свежую статистику Росстата

Подпишитесь на рассылку и на указанный электронный адрес мы будем присылать регулярную подборку последних новостей