Мосстат продолжает знакомиться с производствами. Сотрудники узнали все этапы и тонкости производства шоколада

 Посещение предприятий столицы и Подмосковья дают возможность узнавать больше о московской промышленности. Кондитерский концерн «Бабаевский» - является одним из крупнейших кондитерских предприятий России, это одно из старейших московских предприятий, с более чем двухвековой историей.

В рамках проекта «Открой#Моспром» сотрудники Мосстата посетили это предприятие. Экскурсия началась с музея истории шоколада, в котором объединены современные технологии и богатейшие фонды знаменитых кондитерских предприятий России – «Красного Октября» и Кондитерского концерна «Бабаевский».

Все участники отметили, что экскурсия на шоколадную фабрику была полезной и занимательной. Вишенкой на торте стало превращение ароматной заготовки в конфеты и шоколад. Также сотрудников познакомили с процессом обработки какао – бобов, узнали, какие специи, пряности, ингредиенты используются в приготовлении шоколадной плитки и что сейчас нового производит концерн.

«Подобно рода экскурсии помогают сотрудникам Мосстата ближе познакомиться с предприятиями. Наше взаимодействие не должно ограничиваться только статистическими отчетами. Нам крайне важно понимать, чем занимается предприятие, какие у него производственные задачи и какие успехи. Мы и дальше продолжим активное участие в мероприятиях проекта «Открой#Моспром», организованным Департаментом инвестиционной и промышленной политики города Москвы», – прокомментировал Леонид Калимуллин, руководитель Управления Федеральной службы государственной статистики по г. Москве и Московской области.